Od polja do skodelice
Zelo smo ponosni na našo edinstveno dobavno verigo za čajno podjetje, katere bistvo je v tem, da surovine nabavljamo skoraj izključno neposredno od vira in ne, kot je običajno, od trgovcev na debelo. Posebnost je tudi naš visoko specializiran laboratorij ter nenehni razvoj in proizvodnja lastnih strojev za pakiranje čaja, ki jih kasneje uporabljamo za proizvodnjo čajev. Tako lahko zagotovimo najvišjo kakovost in standarde na vseh področjih. Vsako skodelico čaja, ki jo pripravimo, zaznamuje strast in skrb, s katero proizvajamo vsak izdelek.
Neposredno nabavljanje surovin
Oskrbovalna veriga za čaj je posebna, saj izvira iz mnogih delov sveta. Za naše raznolike čajne mešanice nabavljamo okoli 300 surovin od več kot 150 dobaviteljev v 50 državah. Na primer, mono-izdelek, kot je poprova meta, ki vsebuje „samo“ eno surovino, je lahko mešanica 10 različnih pridelkov iz 3 različnih držav.
Z okoli 80 % naših dobaviteljev imamo dolgoletna partnerstva. Govorimo o neposrednem nabavljanju surovin. Zveni samoumevno? A sploh ni tako. V čajni industriji večina podjetij že skoraj izključno kupuje končne mešanice od velikih trgovcev na drobno in nima neposrednega stika s kmeti na izvoru. Neposredno nabavljanje pomeni, da naši strokovnjaki delujejo neposredno na kraju samem, tj. v pridelavi v državah izvora naših surovin. Prepričani smo, da je to edini način za vzpostavitev zaupanja in dolgoročnih partnerstev ter za čim večjo preglednost glede priložnosti in tveganj v naši dobavni verigi.
Dolgoročna partnerstva, poštenost in preglednost
Prav tako natančno preverjamo skladnost z družbenimi standardi pri viru. Če je potrebno, nemudoma
se brez odlašanja posvetujemo z dobaviteljem, spremenimo naše nakupne prioritete ali dobavitelja umaknemo s seznama.
Vendar to pojasnimo interno na podlagi poštenega, etičnega načela in skupaj z našimi partnerji.
Ne objavljamo ocen naših dobaviteljev, da bi se izognili temu, da bi neudeležene tretje osebe sodile o nečem, česar ne poznajo. Za številkami in imeni so namreč ljudje, s katerimi sodelujemo, da bi vsak dan postali malo boljši.
Lastni razvoj izdelkov
Posebno ponosni smo na naš oddelek za razvoj izdelkov. Odlična ekipa sodelavcev vsak dan razvija nove okusne čajne kreacije ali prilagaja obstoječe mešanice okusom naših potrošnikov. Pred lansiranjem izdelka številni sodelavci TEEKANNE in seveda potrošniki preizkusijo naše nove recepte, da se prepričajo, da vaš najljubši čaj okusi tako dobro, kot ste pričakovali.
Naša lastna zagotovitev kakovosti
Ko različne surovine iz porekla prispejo k nam, pride na vrsto zagotavljanje kakovosti. S poudarkom na vrhunski kakovosti in varnosti izdelkov v naših oddelkih za nabavo in zagotavljanje kakovosti zaposlujemo okoli 50 ljudi, ki se vsak dan ukvarjajo z našimi dobavitelji in surovinami. V vseh teh procesih zagotavljamo največjo možno preglednost, da je vedno mogoče slediti pot do vira. Leta 2023 smo odprli tudi nov laboratorij z najnovejšo tehnologijo, da zagotovimo najvišjo raven nadzora kakovosti. Posamezne surovine so primerne za predelavo šele, ko uspešno opravijo teste kakovosti.
Notranja predelava
Ko naši sodelavci iz oddelka za zagotavljanje kakovosti odobrijo posamezne surovine za proizvodnjo, se lahko začne proizvodni proces naših čajnih kreacij: nadaljuje se s pripravo.
Vlagali smo tudi v ta korak procesa in leta 2023 dokončali novo stavbo na lokaciji v Düsseldorfu.
Tukaj se mešanice naših čajev pripravijo v skladu z najvišjimi standardi in pripravijo za proizvodnjo.
Proizvodnja
Končno je prišel čas in proizvodnja se lahko začne. Pripravljene mešanice se samodejno dovajajo v ustrezni stroj za čaj, kjer se iz njih proizvajajo končne čajne vrečke, ki jih lahko najdete v supermarketih ali restavracijah. Mimogrede: stroji za pakiranje čajnih vrečk v naši proizvodni enoti so izdelek naše hčerinske družbe Teepack, ki te stroje razvija, izpopolnjuje in proizvaja v Nemčiji. Teepack ima sedež v Meerbuschu in že od leta 1948 dobavlja stroje za pakiranje čajnih vrečk podjetjem po vsem svetu.
TEEKANNE guidelines
Spoštovanje socialnih in okoljskih standardov je za nas dolžnost.
Za nas trajnost ne pomeni le poznavanja izvora surovin, ampak tudi to, da je spoštovanje socialnih in okoljskih standardov v državah izvora visoka prioriteta. Veliko naših surovin prihaja iz Afrike ali Azije, kjer je pridelava pomemben vir dohodka in priložnost za razvoj prebivalstva. Vendar pa vedno obstaja tveganje, da delovne razmere, ki jih mi jemljemo za samoumevne, niso upoštevane ali da je okolje poškodovano zaradi netrajnostne pridelave. Tudi tu vidimo svojo odgovornost.
Kodeks ravnanja TEEKANNE
Skupaj z našimi dobavitelji smo se dogovorili, da morajo biti vse surovine, ki jih uporabljamo, pridelane na trajnosten način.
Naši dobavitelji to obljubo potrdijo tudi s podpisom našega „Kodeksa ravnanja“, katerem so zapisani pomembni okoljski in delovni standardi. Vendar pa jih pri izvajanju ne puščamo samih. Naši kupci in strokovnjaki za pridelavo jim pomagajo pri pridelovalnih praksah in tudi pri usklajevanju njihovih vsakodnevnih dejavnosti z našimi zahtevami glede trajnosti. Redno potujejo v države porekla in vzdržujejo dolgoletne odnose z našimi dobavitelji.
Kodeks ravnanja TEEKANNE (angleška različica)
Kodeks ravnanja TEEKANNE (nemška različica)
Na podlagi ocene tveganja pooblastimo neodvisne akreditirane organizacije, da v državah porekla opravijo revizije CSR (CSR = družbena odgovornost podjetij). Revizije služijo za preverjanje zahtev za naše dobavitelje, ki so opredeljene v Kodeksu ravnanja.
Politika trajnosti TEEKANNE za nakup čaja, zelišč in sadja
Prav tako smo oblikovali politiko trajnosti za čaj, zelišča in sadje, ki naj bi služila kot pomembno vodilo za naše dobavitelje. V njej smo opredelili našo glavno strateško usmeritev pri nabavi surovin in oblikovali kratko-, srednje- in dolgoročne cilje. Na ta način pomagamo tudi našim dobaviteljem, da se že v zgodnji fazi prilagodijo morebitnim spremembam ali novim zahtevam.
Politika TEEKANNE za trajnostno nabavo čaja, zelišč in sadja (angleška različica)
Politika TEEKANNE za trajnostno nabavo čaja, zelišč in sadja (nemška različica)